흑토마토 효능 종류 알아보기

좋은하루 되세요!
환장하고 좋은 하루하루를 보낼 수 있게
환장스가 오늘도 좋은 포스팅을 해볼려고 합니다.

건강을 위해서 몸에 좋고 맛도 좋은 
토마토의 효능과 종류에 대해서 
이야기할려고 합니다.

토마토는 세계 10대 푸드라고 알려져 있습니다.
여러분들 토마토는 과일일까요? 채소일까요?
이 부분에 대해서는 헷갈려 하시는 분들이 
상당히 많을 거라고 생각이 듭니다.
토마토는 과채류 쪽으로 속합니다.

과채류란?
과일과 채소의 단어에서 한 자씩 따와서 만들어진 
새로운 부류의 음식이라고 합니다.

과채류에 포함되는 음식 중에는 (오이, 토마토, 피망 등)이 
대표적으로 알려져 있으며 
비타민A, 비타민C, 당질, 유기산이 많다고 하고 
과실의 이용을 목적으로 하는 
채소를 과채류라고 표현 한다고 합니다.

오늘은 과채류에 대표적으로 알려져 있는 
토마토에 대해서 알아볼 겠습니다.

토마토 종류부터 알아보겠습니다.
우리가 알고있는 빨간색 토마토 뿐만 아니라
다른 토마토도 많이 존재합니다.

토마토의 종류는 무려 5천~6천 가지나 있어서 
우리들이 가장 쉽게 접할 수 있는
5가지의 종류에 대해서만 이야기 해보겠습니다.
​

토마토​
우리나라에서는 토마토를 처음에는 관상용으로 
심었다고 합니다. 차츰 영양가가 밝혀지게 되면서 밭에도 
재배하여 대중화되었다고 하며
요즘은 비닐하우스 재배도 함으로써
1년 내내 먹을 수 있는 장점 또한 가지고 있다고 합니다.

방울토마토​
방울토마토는 동글동글 귀여운 모양과 함께
붉은 색깔로 사람들의 눈길을 많이 사로잡는
재료라고 알려져 있으며 요리에 멋을 더하는 부재료로도
많이 사용되는 과채류라고 하며
주로 샐러드에 사용하기 좋다고 하며
방울토마토는 열량이 낮아서 비만한 사람들에게
인기가 많은 식품이라고 합니다.

대추 토마토​
대추토마토는 베타니 티라는 품종으로 
길쭉한 모양이 마치 대추의 모양과 흡사하여
대추토마토라고 불린다고 합니다.

가끔 환경에 따라 동그란 모양 일 수도 있다고 하며
방울토마토 보다 훨씬 당도가 높으며, 탱탱하고
단단한 과육으로 식감이 아삭하다고 합니다.
​
플럼 토마토​
플럼 토마토는 현대인들에게 
생소한 종류의 토마토 일수 있지만 플럼 토마토
같은 경우는 토마토소스 또는 토마토 페이스트를
만드는데 많이 쓰인다고 합니다.

일반 토마토에 비해 색이 붉고 씨가 
적으며 과육이 단단하여 
우리가 시중에서 판매되는 토마토를 통조림으로 만든
식품은 다 플럼 토마토로 만들어진다고 합니다.

흑 토마토​
흑 토마토 같은 경우는 시중에서(쿠마 스토)라는 
상품으로 판매된다고 하며
일반 토마토의 비해 항산화물질의 
함량이 높다고 합니다.

노화 방지 대표 성분으로 알려진 
베타카로틴은 약 2배 이상
피로 회복 미용에 도움 되는
비타민c는 약 1.4배 많이 함유되어 있어
귀족의 음식이라고도 불린다고 합니다.

토마토의 효능

암 예방​
토마토에는 라이 코펜, 페타 카로틴 등
항산화 물질이 많이 함유되어 있다고 합니다.

뇌졸중과 심근경색 예방에 도움을 주며 
혈당을 저하 시켜 주고 암 예방을 하는데 
탁월한 효과가 있다고 하며
특히 높은 라이코펜 함량 때문에
전립선, 폐 및 위암에도 좋다고 합니다.

골다공증
나이가 들게 되면 뼈에서 칼슘이 빠져나가면서 
골다공증이 많이 발생하게 된다고 하는데 
토마토 속의 들어있는데 비타민K는
우리 몸에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주면서 
뼈를 튼튼하게 유지하는 효능까지 있다고 합니다.

심장 건강​
중년 남성들을 대상으로 한 연구에서
라이코펜과 베타카로틴 혈중농도가
낮은 경우에 심장마비와
뇌졸중 위험을 증가시켰다고 합니다.
​
임상실험에서도 라이코펜 보충이 LDL
나쁜 콜레스테롤을 낮추는 것으로 확인됐다고 하며
혈관 내부를 보호 하주며 혈액이 응고되는
위험 또한 감소시킬 수 있다고 합니다.

눈 건강​
토마토 같은 경우는 시력 회복에 좋다고 합니다.
토마토 속 항산화 성분인
카로티노이드라는 성분은 눈을 구성하는 
망막의 구성 성분으로써 
시력 회복에 도움이 되고 특히 
루테인은 혈압과 콜레스테롤 수치를 
낮추는데 효과가 있으며
또 비타민A가 풍부하여 시력뿐 아니라 
야맹증, 안구 건조증, 결막염 등 
각종 안질환으로부터 눈을 보호할 수 있다고 합니다.

피부미용​
토마토에는 아름다운 고운 피부가
유지 가능한 비타민이 가득 들어 있어
좋은 음식이라고 합니다.

함유되어 있는 비타민C는 피부에 
탄력을 주면서 잔 주름을 예방하며 
멜라닌 색소가 생기는 것 또한 방지 시켜주며
토마토에 포함되어 있는 리코펜이란 
성분은 활성 산소를 억제시키며 
피부를 탄력 있고 젊게 유지하는데
큰 도움을 준다고 합니다.

그 외에도  토마토의 효능으로는 
치매 예방, 여성 갱년기,
불면증에 효과적이며, 변비를 막아주는 등 
많은 효능들이 있습니다.

토마토를 섭취해야 할 때 
주의할 점으로는 한 번에 너무 많은 양을
섭취하지 않은 것입니다.
아무리 몸에 좋은 성분이라도 
너무 과하게 섭취할 경우 오히려 독이 될 수 있으니 
적당히 섭취하셔야 합니다.

또한 많은 현대인들이 토마토를 드실 때
설탕을 뿌려서 드시는 경우가 많은데 
설탕을 섞으면 맛은 좋으나
우리 몸에는 좋지 않으니 그냥 드시면서 
토마토의 고유의 맛을 느끼는것이
더욱더 몸에도 좋습니다.